Seperti banyak pengusaha lainnya, ide untuk Bhukkad muncul dari kebutuhan pribadi - untuk makanan yang rasanya enak, sehat dan alami serta mudah dibuat - sesuatu yang dapat saya pecahkan. Saat ini, dalam avatarnya yang sekarang, Bhukkad sebagai sebuah perusahaan bertujuan untuk membantu orang-orang menjalani kehidupan yang sehat dan bugar dengan menyajikan makanan sehat dalam format layanan cepat saji.
Namun, ketika Anda memulai sesuatu, sedikit sekali yang Anda antisipasi jika terjadi kesalahan meskipun terlihat bagus dari luar. Masalahnya menjadi lebih tajam jika Anda adalah seorang pendiri tunggal. Di Bhukkad, saya juga melakukan kesalahan. Oke, tapi apa selanjutnya? Saya dapat memperbaikinya tepat waktu dan menggunakannya sebagai pembelajaran organisasi dan pribadi. Berikut adalah kesalahan yang saya buat, pelajari dan lanjutkan...
SAYA TIDAK MEMERIKSA KEUANGAN SAYA: Saya goyah dalam hal ini dan pada awalnya, seperti banyak startup lainnya dan tidak memantau P&L. Keuangan terpukul dan saya menyadari bahwa sangat penting untuk mulai melihat P&L sejak dini. Sejak enam bulan terakhir, hal ini telah menjadi kebiasaan saya dan sangat membantu. Memiliki sumber daya keuangan yang efisien yang dapat menganalisis untuk Anda dan memberi tahu Anda - ini adalah jumlah yang kami miliki dan untuk berapa lama. Penghematan biaya apa pun bagus untuk sebuah startup. Saya rasa bagi kebanyakan startup, ini adalah tentang mengumpulkan uang dan berkembang. Namun, jangan abaikan P&L dalam persamaan ini.
SAYA MEREKRUT TERLALU CEPAT DAN BERKEMBANG TERLALU CEPAT: Saya menghabiskan banyak uang untuk membuka toko dan menambah jumlah karyawan tanpa pandangan yang realistis tentang kemajuan yang kami capai. Akhirnya, hal ini berdampak buruk pada bisnis. Pada bulan Desember 2015, saya memiliki empat hingga lima unit, tetapi pada bulan Februari 2016 saya harus menutupnya dan mencadangkan uang tunai yang tersisa. Saya juga melakukan penyesuaian ukuran perusahaan. Saya membutuhkan waktu 4-5 bulan untuk menstabilkan kondisi setelahnya dan memperbaiki fundamental perusahaan. Sekarang saya sudah kembali ke jalur yang benar. Saya membuka toko baru bulan lalu.
SAYA MENCOBA MENJADI SEGALANYA BAGI PELANGGAN DAN MENCAIRKAN PROPOSISI NILAI: Bhukkad selalu menjadi penjual offline, tetapi saya terbawa suasana dan memutuskan untuk bergabung dengan kereta teknologi makanan ketika semuanya sudah terlambat. Saya tidak hanya mengalami kerugian, tetapi bisnis saya juga menderita. Akhirnya, mentor saya harus menarik saya keluar dari hal tersebut dan menyarankan agar saya kembali ke model awal ritel fisik dan membangun lebih banyak toko seiring berjalannya waktu. Saya menyadari bahwa dalam upaya saya yang terburu-buru untuk menjadi bagian dari partai, saya telah kehilangan fokus pada proposisi nilai yang ditawarkan Bhukkad. Saya pikir saya harus tetap berpegang pada filosofi Bhukkad dan mempertahankannya sebagai USP saya dan bukan teknologi makanan.
Aruj Garg, pendiri Bhukkad, sebuah jaringan restoran cepat saji alami, hampir menabrak tembok dalam perjalanan kewirausahaannya. Dengan cepat menyadari kesalahannya, ia kembali mengayuh sepeda untuk memperbaiki kesalahannya sebagai seorang pendiri.
